做陈皮用橘子皮还是沃柑皮

橘子皮和沃柑皮都可以制作陈皮，风味差异通常不大，更多取决于原料品质与陈化过程。

原料差异

1. 橘子皮与沃柑皮都可用于日常泡饮或烹饪用途；
2. 不同品种会带来香气与口感的细微差异。

总体而言，两者都可制作陈皮，选择可根据获取便利与口味偏好决定。