陈皮泡水发酸的常见原因

陈皮泡水出现酸味不一定异常，但酸味明显时可从以下方面排查。

可能原因

1. 年份偏低：陈化时间不足时酸味更明显；
2. 保存受潮：受潮或返潮可能导致风味异常。

使用建议

选购时关注陈化时间与保存状态，存放时注意干燥与通风，避免受潮。